丸子|要想孩子身体更强壮，每周给孩子吃一次，补血补钙，身体倍棒！

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要想孩子身体更强壮，每周给孩子吃一次，补血补钙，身体倍棒！
家里自从养了一个上学的孩子以后，他天天过得生活简直比我们大人还要滋润，早上起来就等着我们做完饭吃，吃完上学，晚上回来我们还得做好饭摆上餐桌又开吃，更主要的是孩子还经常挑食，只爱吃肉别的都不如不了他的眼。但是为了孩子的健康，我们只能多做一些营养健康的菜，可偏偏营养健康的菜都不好吃！问了我身边好几个有着十几年资深经验的家庭主妇，她们分享给我一道汤菜！这虽然是一道普通的家常菜，但今天特意来分享更大家，只因为我做了这菜给孩子吃，孩子全都吃光了一点也没挑食，连里面的菜叶都吃光了，重要的是这菜有利于孩子补血补钙，让孩子身体倍棒，现在我家每周都会为孩子做一次。

【 丸子|要想孩子身体更强壮，每周给孩子吃一次，补血补钙，身体倍棒！】

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这道菜叫做牛肉丸子生菜汤，生菜的口味十分清新香，牛肉丸子吃起来还分外的嫩嫩滑滑，qq弹弹的，再加上爽口汤汁，简直就是咸鲜爽口营养丰富，所有人都爱吃的一道菜品，主料选取的是牛肉和生菜。把牛肉剁成肉泥挤成大小适中的丸子做汤，牛肉相比于其他的肉类来说，营养价值含量更高而且吃起来的口感和味道我觉得也要比猪肉羊肉什么的好一点，生菜就更不用说了，作为一种绿色蔬菜它含有很多维生素满足我们人体需求，同时经常吃这道汤，还有利于促进消化吸收，健胃，补血、养胃、补钙、壮骨的功能，所以给孩子吃绝对是你一个不二的选择！

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【牛肉丸子生菜汤】的制作方法
【食材】：牛肉四两，生菜半斤，老姜一小块，食盐适量，新鲜的鸡蛋一个，干淀粉适量，植物油适量。
【制作步骤】：
第一步：牛肉剁成肉泥，生菜洗净控干水，老姜切成末；

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第二步：牛肉泥中加入一个新鲜的鸡蛋，适量的姜末，适量的食盐和干淀粉用筷子顺着一个方向搅拌匀，并搅上劲；

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第三步：锅中倒入适量的清水，水中加入少量的姜末煮开，右手拿勺子，从左手虎口挤出牛肉丸子取出，放入开水中，这时的火不要太大，小一点，否则还末定型的丸子会被水冲散，丸子全部下完后，再大火烧开后转小火，煮到丸子浮于汤面；

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第四步：这时我们下生菜入汤中，并加入适量的食盐和鸡精，汤一开，就可以关火，其实生菜烫一下就可以，这样生菜不仅口咸脆嫩清香，而且生菜中的营养保存的也最好；

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第五步：我们再倒入少量的芝麻油，再倒入汤碗中就好了