材料：鸡蛋3个、西红柿1个、黄豆酱60g、葱花20g、香菇酱20g 。
做法：
1、西红柿切丁，越碎越好 。最好挑熟透汁多个大的西红柿 。
2、鸡蛋打散备用，葱切葱花 。
3、热锅热油倒入鸡蛋翻炒，尽量炒的碎碎的 。之后直接把西红柿倒入鸡蛋中翻炒3分钟，倒入水炖3~5分钟左右 。
【西红柿黄豆酱的家庭制作方法】4、放入黄豆酱及香菇酱 。搅拌均匀后放入葱花继续搅拌20秒左右即可 。

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