西红柿炒鸡蛋;打鸡蛋:将鸡蛋打入碗中 , 加入适量的盐搅拌均匀 。小火起锅、倒入火麻油 。将打好的鸡蛋倒入,炒熟盛出备用 。再起锅 , 倒入些许火麻油,放入西红柿翻炒,加入糖和盐翻炒均匀即可出锅 ;
黄瓜炒鸡蛋;将鸡蛋打散碗中,并用筷子充分搅拌,将黄瓜切成厚度适中的薄片,并切葱花备用 。锅中倒入两勺油,待油热倒入鸡蛋 , 并用锅铲压碎,八九分熟后盛出装盘备用 。再向锅中放一勺油,待油热下葱花爆香 , 将黄瓜倒入锅中翻炒,加入少量生抽继续翻炒 。将鸡蛋倒入锅中一起翻炒,并加入适量盐和鸡精 。
【鸡蛋能和什么炒菜】尖椒炒鸡蛋;鸡蛋敲壳打成全蛋,辣椒切碎粒后下锅先炒,再接着倒入全蛋,用锅铲把鸡蛋和辣椒一起搅拌,然后把炒散的鸡蛋和辣椒拢在一起再炒一炒 。
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