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俗话说苦口良药 , 但在大众的眼中中药汤剂往往是苦不堪言的 , 在喝中药的时候都要捏着鼻子才能喝下去 , 小孩就更不用说了 , 看到喝中药直接扭头就跑 , 这让大家对中医望而却步 , 这时候医师就会开具几克甜叶菊 。
在煎煮中药的时候加上几片甜叶菊 , 苦涩的中药马上变得不再难以入口了 , 解决了很多家长喂药难的问题 。
这种小小叶子到底有什么神奇功效呢?
今天就带大家来看看吧~
甜叶菊是菊科植物 , 原产于南美巴拉圭和巴西交界的高山草地 , 中国自上个世纪70年代末引进 , 并陆续扩展至全国各地 , 其干燥叶 , 又名甜茶 , 具有生津止渴 , 利尿降压之功效 , 主治消渴 , 高血压病 , 被广泛地应用于食品、药品和保健品中 。 但由于本土化时间较短 , 甜叶菊尚未被《中华人民共和国药典》所收载 , 仅先后列入湖南、北京、黑龙江、福建、浙江、甘肃等省市中药材标准中 , 因此在各地生产、加工等应用时质量标准评判不一 。
甜叶菊为什么这么甜?
甜叶菊之所以这么甜 , 是因为其叶子中含有糖苷类化合物 , 占甜叶菊干重的6%~8% , 其中最主要的甜味成分是甜菊糖苷 , 其甜度为蔗糖的300倍 , 但热量非常低仅为蔗糖的1/300 。 这种植物的甜度远高于其他植物 , 而且甜菊糖苷在高温环境下相对稳定 , 不易分解失去甜味 。
甜叶菊的功效1.甜味剂:甜叶菊被广泛应用于食品和药品工业中作为甜味剂 , 如口腔清新剂 , 口服液的中的甜味剂等 。
2.降血压:降血压的作用机理类似西药钙离子阻断剂 , 降血压功效与现有降压药物功效相近 , 却没有钙离子阻断剂、利尿剂、血管张力素转换酶抑制剂等降压药等可能引起的心悸、血钾过低、咳嗽等副作用 。 高血压患者可以冲泡甜叶菊作为茶饮用 , 作为辅助降血压的保健饮料 。
3.降血糖:降血糖的作用机理是通过促进降肝糖原的形成和相关受体的激活 。 甜菊糖只在高血糖情况下才发挥降血糖的作用 , 因而对健康人而言 , 食用甜菊糖苷是安全的 , 而对糖尿病、高血糖患者等特殊人群来说 , 这给他们带来了甜食的希望 。
4.其他:甜叶菊中的甜菊糖苷具有大量的药用和治疗价值 , 包括抗氧化、抗菌、抗肿瘤等 。
甜叶菊的注意事项虽然甜叶菊具有多种功效和作用 , 但并非所有人都适合食用 。
个别人群可能对甜叶菊过敏 , 食用后出现皮疹、腹泻等不适症状 。 此外 , 过量食用甜叶菊也可能导致肠道菌群失衡、腹胀等不适 。
因此 , 在使用甜叶菊之前 , 还是建议先咨询专业医生哦 。
甜叶菊作为一种天然、高效的甜味剂 , 既能让中药变得可口 , 又能为人们带来健康 。 在这小小的叶子背后 , 隐藏着巨大的健康秘密 。 让我们充分利用这一神奇的植物 , 为我们的生活增添一份甜美与健康 。
审稿专家:广州市第一人民医院 副主任中药师 卢兰芳
【这款天然甜味剂,甜度为蔗糖300倍,热量却是1/300】作者:广州市第一人民医院 中药师 孔庆辉
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