方便面是垃圾食品吗？或许背了黑锅，不妨了解下 _健康小知识

如今随着生活水平的提高，人们的饮食结构也发生了很大改变，除了追求健康营养之外，饮食多样化也成为人们的饮食原则。
特别是现在食品行业的发展，各种网红食品横空出世，再加上对这些网红食品的夸大宣传，更让人们趋之若鹜。但是这些网红食品真的有营养更健康吗？

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下面就给大家盘点那些人工合成的网红食品，也就是我们所谓的垃圾食品，不知道你有没有吃过呢？
方便面是垃圾食品吗？或许背了黑锅
很多人都觉得方便面是垃圾食品，吃多了不利于健康，主要原因是认为方便面中的油脂含量比较高，调料包中的添加剂难以判断，再加上方便面经过油炸之后可能会产生丙烯酰胺等有毒物质，其实这样的说法过于片面。
根据疾控中心检验部人员介绍，和炸薯条，汉堡包等食物相比，方便面中的油脂含量并不高，平均所含油脂在16%~18%左右，其中11%是对人体健康有益的植物油，方便面中的丙烯酰胺含量也很低，每千克为78微克，远远低于世卫组织所说的标准。
此外，对于食品工业中的增稠剂、稳定剂等添加剂，只要是国家允许使用的，都是经过严格检测证明对人体无害的。

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在方便面的面块和调料包中，人体所必需的6大营养素全部具备，调料包中的脱水蔬菜基本保存了原有蔬菜的营养，只不过因为量比较小，所以方便面中维生素含量稍显不足而已。
想要改善这方面的问题，只需要在吃方便面时多搭配些蔬菜水果等富含维生素的食物即可，目前国内外都在开发新的营养型方便面，比如加碘或铁的营养强化型方便面、减肥型方便面、适合糖尿病人食用的方便面等，将来可满足不同人群的营养需要。

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人工合成的“垃圾食品”或公布，方便面意外落榜，猜猜榜首是谁？
1、人造奶油
人造奶油，是用植物油加动物油、调味料加工而成的，以代替从牛奶取得的天然奶油。人造奶油主要成分是反式脂肪酸，虽然反式脂肪酸可以使食物味道、口感更好，但对人体健康危害巨大。

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反式脂肪酸能升高低密度脂蛋白胆固醇，增加患冠心病的危险，还会诱发肿瘤、哮喘、糖尿病、过敏等疾病，导致妇女患不孕症的几率增加70％以上，对胎儿、青少年发育也有不利影响。
2、综合蔬果干
经过脱水的蔬菜干里面的营养成分也会流失一部分，其结构和纤维组织都会受到破坏，所以营养价值是比较低的，如果经常吃，就有可能会造成体内的营养成分缺乏，引起营养不良。

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果蔬干是自然晒干或者人工脱水制作而成，在此过程中可能会导致细菌附着在食物表面，进入人体之后会导致急性胃肠炎，出现腹部疼痛，大便次数增多，甚至脱水等问题的产生，对人体健康造成不利影响。
3、劣质辣条
劣质的辣条会添加香精，色素，甜味剂等多种食物添加剂，虽然含量在国家规定范围内，但多次食用后会起到累加效应，对人体产生较大危害，而且辣条多产生于小作坊，环境不卫生，处理方式无法监控。

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除此之外辣条多是油炸食品，所用油极其不卫生，在人体积聚后，容易引发癌症，尤其对于青少年，孕妇等特殊时期的人群更是百害而无一利。