标识|采用正面标识让食品营养状况一目了然保障|营养|消费者|标签|官崔莹

随着人们对健康的重视，预包装食品营养标签受到关注。但相关调查显示，食品营养标签存在看不懂、标识不醒目等问题。
近日，中国政法大学食品药品法治研究中心在北京举办了以“消费者权益保护视角下的预包装食品正面标识体系制度构建”为主题的学术会议。十余位来自公共卫生界、法律界和消费者权益保护领域的专家在会上共同呼吁食品包装正面标识制度的落地，切实保障消费者权益。
北京协和医学院副教授张娟分享的一项中国营养学会调研数据表明，我国公众对营养标签的使用状况并不乐观，每5个受访者中只有2人能理解营养成分表。
【标识|采用正面标识让食品营养状况一目了然】食品营养标签分为两种，即营养成分表和补充营养信息。前者是位于食品或饮料包装背面或侧面的标准化营养成分列表，后者旨在辅助消费者解读营养成分表。食品包装正面标识是补充营养信息的一部分。
食品包装正面标识（Front-ofPack Labelling, FOP）是位于包装正面主视野中的营养标签，通常通过图标、符号、文字等元素以简化的形式展现食品中的营养素含量或营养质量，与位于包装背面的营养成分表相比，更能让消费者一目了然地了解食品的营养状况，并迅速做出健康选择。
世界卫生组织驻华代表处营养技术官崔莹指出：“作为促进健康饮食的政策工具，食品包装正面标识的优势就是清晰易懂、简单方便，被世卫组织推荐为应对非传染性疾病‘最合算措施’之一。 ”
据中国政法大学食品药品法治研究中心主任、教授王青斌介绍，我国目前尚未建立食品包装正面标识体系，但2019年6月国务院发布的《关于实施健康中国行动的意见》已明确提出将“修订预包装食品营养标签通则，推进食品营养标准体系建设”作为合理膳食行动的重要内容。目前正在修订的《预包装食品营养标签通则》也有意引入相关规定。构建预包装食品正面标识体系具有其必要性和重要意义。
保障消费者知情权选择权
与会专家认为，食品包装正面标识体系有利于保障消费者的知情权、选择权及健康权，有利于营造良好的健康环境。
“食品包装正面标识体系有利于保障消费者的知情权和选择权，同时能为消费者提供更为明确、简洁、快速的指引。 ”中国政法大学民商经济法学院教授孙颖表示。
中国政法大学民商经济法学院教授薛克鹏认为，预包装食品正面标识的显著性很重要，要通过位置、面积、标识色差等方式，让它的显著性凸显出来，进而让消费者对预包装食品有正确识别。
北京协和医学院博士后尹学珺则表示，食品包装正面标识的推进可以促进消费者对营养素的认知。食品包装正面标识体系是为健康赋能的有效手段之一，有利于提高消费者的健康素养。
以前不久田园主义全麦面包热量标识问题为例，首都医科大学医学人文学院讲师乔宁认为，食品包装正面标识的建立对于保障消费者健康权，以及对于消费者得到一些关键证据并在实践中便利维权具有积极意义。
需要政府主导、全社会参与
2019年7月，健康中国行动推进委员会发布《健康中国行动（20192030年）》，指出要积极推动在食品包装上使用正面标识信息，以帮助消费者快速选择健康食品。
建立预包装食品正面标识体系也得到国内消费者支持。中国政法大学食品药品法治研究中心的调查显示，有96.83%的参与者支持在预包装食品领域推广国家统一认证的、更简单、清晰、醒目的食品标签。

标识|采用正面标识 让食品营养状况一目了然

标识|采用正面标识让食品营养状况一目了然