利湿|蚕豆健脾利湿、清毒解热，农民掌握种植要点，收获吃不完的蚕豆

蚕豆是一种很有营养价值的豆制品。蚕豆性平、味甘，能够补中益气、健脾利湿、清毒解热的功效。蚕豆里面有种膳食纤维的物质能够帮助肠道消化，清除人体胆固醇，防止大便不畅和心脑血管疾病的发生。另外需要小心，蚕豆属于一种过敏因子相当丰富的豆类，吃多以后容易造成过敏现象的发生。蚕豆健脾利湿、清毒解热，农民掌握种植要点，收获吃不完的蚕豆。

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种植前景蚕豆种子的价格大约在6～8元左右一斤，但因种子的品种、质量、市场等不同价格差异较大。蚕豆种子的品种非常多，一般耐旱力较强、成熟较晚的大粒品种宜在旱地种植，每亩4000～5000蔸，每蔸播种2～3粒，每亩用种量为15～18斤。成熟较早、耐湿力较强的小粒种宜在稻田种植，每亩5000～6000蔸，每蔸播种2～3粒，每亩用种量12～15斤。在产量方面不同的品种会不一样，而且根据天气、环境等不同产量也不同，一般亩产300～400斤，最高产量达550～580斤。

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播种时间蚕豆在不同的地区种植时间也是不一样的，种植方法也不尽相同，南方稻田种植冬蚕豆的时间，应在水稻收割后抢时播种，长江沿岸播种时间为寒露到霜降之间，华南双季稻地区在小雪前后，北方一般在春季解冻之后抓紧时间播种。

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播种密度播种密度应根据栽培目的、品种特性、土壤肥力和施肥水平等因素而定，一般收取籽粒的比作青饲料或绿肥的宜稀些，生长期长、植株高、分枝多的品种较生长期短，植株矮小的宜稀些，土壤肥力低、施肥水平低的宜密些，通常大粒种基本苗每亩1至1.3万，小粒种2.4万左右，亩播种量10至12公斤。追肥浇水

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播种完后要及时浇灌，保持所需的水分，这样可以促进早点发芽出苗。播种完后要将土压实，防止长大后的植株出现倒伏现象。在长出幼叶时，可以是适当追施一些束小氮肥，在生长期间要分时间追施磷肥和钾肥。结荚的时候要多施一些微量元素，可以减少掉花掉荚的现象，实现丰产。在初期的时候主要还是要保证排水与通风性，不然会引起花荚掉落，豆粒干瘪。中耕整枝

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在出苗后要及时检查，如果发现了缺苗的情况要立即补种。在苗期时要经常中耕除草，将土拍实压厚，防止出现倒伏现象。在开花期前后要多注意苗的分枝情况，蚕豆的分枝难以结荚，应该要切除多余的分枝，为主干多吸收养分，提高结果率，提高饱满率。

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病害防治蚕豆立枯病【危害】蚕豆各生育阶段均可发病，但以嫩荚期发病较重，主要侵染蚕豆茎基或地下部，也侵害种子，茎基染病多在茎的一侧或环茎出现黑色病变，致茎变黑。【防治】发病初期喷洒58?霜灵锰锌可湿性粉剂500溶液，或75?菌清可湿性粉剂600～700溶液，或21?锰多菌灵可湿性粉剂800～1000倍液，或20?基立枯磷乳油1100～1200溶液等。

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蚕豆赤斑病【危害】叶片上先出现赤色小点，小点逐渐扩大成圆形或椭圆形病斑，严重时各部位均变成黑色、枯萎，茎秆内壁有黑色菌核。【防治】发病初期喷施1∶2∶100的波尔多液，以后每隔10天喷50?菌灵500倍液1次，连喷2～3次，初期喷波尔多液比喷多菌灵好。蚕豆锈病【危害】叶片上出现锈斑，直至叶片干枯，严重时植株全部枯死。【防治】可用15?锈宁50克对水50～60公斤喷施，每亩用药液40～60公斤，施药后20天左右，再喷药1次。