【导读】婴幼儿是孩子生长发育的重要时期,这个阶段发育迅速,需要大量丰富的的营养物质,但是,婴幼儿的胃肠尚未发育成熟,胃肠功能较弱,对某些营养物质的吸收和消化能力差,所以婴幼儿的饮食需要有以下几点注意 。
1.新生儿的奶粉不宜太浓
新生儿问世后,母乳尚未分泌或母乳不足,可用全脂牛( 羊 )奶粉喂哺,但不要配制太浓 。
目前全脂奶粉或强化奶粉均含有较多钠离子,如不适当稀释,可使钠摄入量 增高 ,对血管增加负担,使血压上升,可引起毛细血管破裂出血、抽风、昏迷等危险症状 。强化奶粉还补充了加工制作中损失的 维生素 与 牛奶 中容易缺少的元素,更应加以稀释,才能适用于新生儿 。
婴 幼儿饮食 8大注意
此外,奶粉中的蛋白质,虽经过高温凝固,相对较牛奶蛋白质好消化,但新生儿的消化能力差,奶粉如过浓,仍不好消化,故必须稀释才可代替母乳 。
2.不能用人工乳品完全代替母乳
母乳喂养婴儿的好处是非常明显的 。首先,母乳中有婴儿必需的免疫抗体,母乳喂养婴儿的患病率明显低于非母乳喂养的婴儿 。其次,母乳中的蛋白质、碳水化合物的成分比例,适合婴儿消化吸收,其中补体、乳铁蛋白等成分,是其它任何乳品都不可比拟的 。
3.新生儿忌喝高浓度糖水
给小儿服用高浓度糖的乳和水,易患腹泻、 消化不良 、食欲不振,以至发生营养不良 。新生儿吃高糖的乳和水,还会使坏死性小肠炎的发病率增加 。因为高浓度的糖会损伤肠粘膜,糖发酵后产生大量气体造成肠腔充气,肠壁不同程度积气,产生肠粘膜与肌肉层出血坏死,重者还会引起肠穿孔 。临床可见腹胀、呕吐,大便先为水样便,后出现血便 。
4.不宜让婴儿吃过量的蛋
鸡蛋 、鸭蛋均含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和多种维生素,对婴儿的成长有一定的益处,但食之过多,会给婴儿带来不良的后果 。
营养专家认为,1岁到1岁半的婴儿,最好只吃蛋黄,而且每天不能超过1个;1岁半到2岁,可隔日吃1个蛋(包括蛋黄和蛋白);年龄稍大一些后,才可以每天吃2个蛋 。假如婴儿的粪便中,发现有如蛋白状的物质,则说明婴儿的肠胃不大好,不能很好地吸收蛋白质 。对于这些婴儿,最好把蛋黄煮到其它食物中一起喂食;如果婴儿正在出疹,更要注意暂不要吃蛋,以免增加胃肠负担 。
5.不宜让婴儿喝成人饮料
(1)兴奋剂饮料:如 咖啡 、可乐等,其中含有咖啡碱,对小儿的中枢神经系统有兴奋作用,影响脑的发育 。
(2)酒精饮料:酒精刺激小儿胃粘膜、肠粘膜乳头,可造成损伤,影响正常的消化过程 。酒精对肝细胞有损害作用,严重时可有 转氨酶 增高 。
婴幼儿饮食8大注意
(3)茶叶水:虽然含有维生素、微量元素等对人体有益,食疗,但小儿对所含茶碱较为敏感,可使小儿兴奋、心跳加快、尿多、睡眠不安等 。茶叶中所含鞣质与食物中蛋白质结合,影响消化和吸收 。饮茶后铁元素的吸收下降2~3倍,可致贫血 。如以色列人有让婴儿喝茶的习惯,其中32.6的婴儿有贫血症,而不喝茶的婴儿患贫血症只占3.5% 。
(4)汽水:内含小苏打,中和胃酸,不利于消化 。胃酸减少,易患胃肠道感染 。含磷酸盐,影响铁的吸收,亦可成为贫血的原因 。
6.婴儿食物不宜太咸
食盐是钠和氯两种元素的化合物,婴儿肾脏发育尚不成熟,排钠能力弱,食盐过多易损伤肾脏 。体内钠离子增多,会造成钾离子随尿排出过多,从而易引起心脏、肌肉衰弱 。此外,食盐过多,可得 高血压。美国某医疗组织调查学龄儿童,发现这些儿童在婴儿时期多吃罐头装的咸食品,他们之中有l1%的人在10~13岁就患了高血压病 。因此,婴儿食物不宜太咸 。
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