【导读】秋燥已过，进入冬天已经较长的时间了，很多人都忽略了干燥带来的影响 。其实在干燥寒冷的冬天，生津润燥也是挺重要的 。今天小编就为大家带来一道润燥的好汤品——沙参麦冬汤，它不仅生津润燥，对于清肺养胃还有很好的效果 。
沙参麦冬汤具有清养肺胃，生津润燥的好处，主要用来治疗燥伤肺胃阴分，津液亏损，咽干口渴，具有很好的润肺止咳的效果，用沙参来煲汤具有很好的作用，那么，沙参麦冬汤很早就被记载了，有什么功效呢? 沙参麦冬汤记载于清代温病学家吴鞠通所著《温病条辨》的《上焦篇·秋燥》，组成为沙参、麦冬、玉竹、甘草、冬桑叶、生扁豆、天花粉共七味药 。

沙参麦冬汤 清肺养胃效果好
甘寒生津，清养肺胃：用于燥伤肺胃，津液亏损而见口渴咽干、或干咳少痰，舌红少苔，脉细数者 。
沙参，以根入药 。秋季刨采，除去地上部分及须根，刮去粗皮，即时晒干 。清热养阴，润肺止咳，主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠 。解热、镇痛作用 。沙参能清肺养阴且益肺气，益气生津，去肺之虚火，补而不腻;麦冬为清润之品，能清心降火、润肺止咳、养胃生津;玉竹滋阴润肺、养胃生津;甘草能清宣肺燥、抗炎，协和诸药，使之不争;桑叶善于散风热而泄肺热;天花粉能清肺润燥、生津解渴;扁豆健脾化湿 。
沙参麦冬炖鸡汤的做法
步骤
1.材料：材料母鸡半只 沙参4根 麦冬25克 生姜4片

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2.砂锅注入冷水，倒入洗净的鸡块 。
4.麦冬生姜切片沙参切好备用，生姜放入锅内 。
5.倒入沙参和麦冬，再倒入料酒开大火待汤汁开后转小火慢煲80分钟 。

6.起锅前倒入适量的盐巴 。
7.沙参麦冬炖鸡汤就做好啦 。
麦冬的功效与作用麦冬的功效：养阴生津，润肺清心 。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉 。养阴生津，润肺止咳：用于肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血;心阴不足之心悸易惊及热病后 。
全方配伍共奏滋阴润肺，润泽皮肤的功效 。沙参麦冬汤清养肺胃，生津润燥 。治燥伤肺胃阴分，津液亏损，咽干口渴，干咳痰少而粘，或发热，脉细数，舌红少苔者 。那么沙参麦冬汤怎么做? 沙参麦冬汤的做法非常简单，取沙参9克 玉竹6克 生甘草3克 冬桑叶4.5克 麦冬9克 生扁豆4.5克 花粉4.5克，用水1升，煮取400毫升，日服二次 。对于久热久咳者，可加加地骨皮9克 。通过以上介绍，大家对沙参都有了一定了解了吧，如有需要，康爱多药店致力于帮助老百姓提高用药水平、降低用药费用，为病患朋友提供厂家直供、低价，绝对正品的优质药品 。

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沙参的功效
沙参具有滋阴生津、清热凉血之功，配合放化疗用于肿瘤患者，尤其是对晚期肿瘤病人血枯阴亏、肺阴虚之肺癌、消化道肿瘤术后气阴两虚或因放疗而伤阴引起的津枯液燥者，具有较好的疗效 。
1、肺燥阴虚，干咳痰少，咽干鼻燥者，可与麦冬、玉竹、贝母、杏仁等配伍，以润肺止咳 。

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2、如果有人是胃阴不足，脘部酌痛，嘈杂似饥的话，我们就可以用沙参和麦冬、白芍、甘草一起使用，这样能够起到养阴生津止痛的作用 。
3、常用于热病后期胃阳不足之口渴舌干、食欲不振等症，沙参的功效与作用及食用方法临床多与生地、石斛、麦冬等配伍，以清热养胃生津 。
【沙参麦冬汤 清肺养胃效果好】