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根据《中国居民膳食指南》的建议 , 控制添加糖的摄入量 , 每天摄入不超过50g , 最好控制在约25克以下 。 以每罐600ml的中沃“体质能量”维生素饮料为例 , 含糖量为75.5克/罐(以12.59g/100ml换算) , 饮用一瓶体质能量摄入的糖含量已超过每日推荐摄入量的上限;魔爪?能量风味饮料含糖量最低,糖含量为5.8g/100ml(换算成19.1g/罐) 。
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我们按实际每罐饮料的总糖换成以每块方糖计算(1块方糖约等于4.5g) , 含糖量最高的体质能量每罐总糖含量约为16.8块方糖 , 总糖含量最低的魔爪每罐约为4.3块方糖 。
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3.牛磺酸含量差异大 , 含量最高是最低的20倍 , 需额外补充牛磺酸的消费者可按需购买 。
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牛磺酸是一种未纳入蛋白质类物质的特殊氨基酸 , 在大脑、视网膜、肌肉中含量丰富 。 牛磺酸有维持机体渗透压平衡、维持正常视觉功能、降血糖、增加心脏收缩能力、提高机体免疫能力的功能 。
本次比较试验的10款样品中 , 力保健的牛磺酸含量最高为1020mg/100ml(换算成1020mg/罐) , 其次是红牛牌劲能饮料(奥地利)牛磺酸含量为394mg/100ml(换算成986mg/罐) , 其他饮料的牛磺酸含量均在40-60mg/100ml(121-309mg/罐)的范围内 。 牛磺酸是功能饮料中重要的有效物质 , 消费者可以根据自己的喜好选择不同牛磺酸含量的功能性饮料 。
4.咖啡因含量均在健康成人的每日安全摄入量的范围内 , 其中魔爪咖啡因含量最高 , 一罐魔爪相当于一杯美式咖啡 。
咖啡因是一种中枢神经兴奋剂 , 能够暂时的驱走睡意并恢复精力 , 在某种程度上减轻精神疲劳 , 部分消费者饮用过量会引起焦虑、暴躁、失眠等 。
北京疾控中心建议 , 孕妇及乳母每日摄入咖啡因不超过200mg , 对妈妈和宝宝都是安全的 , 非孕妇成年女性每日咖啡因摄入量应低于400mg 。 因儿童的神经系统还未发育完善 , 对咖啡因摄入不要超过安全限量值 。
本次比较试验的10款功能饮料均在健康成人的每日安全摄入量的范围内 。 其中风味饮料魔爪的咖啡因含量最高28mg/100ml(换算成93mg/罐) , 相当于一杯美式咖啡 。
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5. 本次检测的5款保健食品和5款非保健食品中 , 保健食品在牛磺酸、咖啡因指标上 , 表现更为突出 。
保健食品在经过实验验证后 , 在产品外包装上标注“抗疲劳”功能宣称 , 普通食品则没有功能宣称 。 本次检测的5款保健食品牛磺酸、咖啡因平均含量分别为312.75mg/100ml , 17.88mg/100ml 。 5款非保健食品牛磺酸、咖啡因平均含量分别为53.54mg/100ml , 15.95mg/100ml 。 在牛磺酸和咖啡因指标上 , 保健食品比非保健食品分别多484.11%及12.13% 。
6. 国产和泰国进口的红牛饮料 , 包装上消费者难区分 。 数据显示:进口红牛在咖啡因和牛磺酸含量上相对较高 , 国产红牛营养是种类更多 。
2款红牛饮料产地分别为中国和泰国 , 从外包装上消费者很难区分国产还是进口 , 其中泰国红牛的名称不同 , 会在瓶身标注泰国原装进口 , 国产红牛属于保健食品 , 会在瓶身标注保健食品字样 。 泰国红牛比国产红牛的的咖啡因高17.5% , 牛磺酸牛磺酸高16.1%、国产红牛的标称营养素种类更多 。
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