武汉农科院培育出一种无性别之分的肉鸭
武汉市农科院的专家利用杂交技术,成功培育出一种无雌雄之分的肉鸭新品种——骡鸭 。
据《湖北日报》报道,武汉市农科院畜牧兽医科学研究所畜牧师冉志平介绍:骡鸭由番鸭(豚)和地方家鸭杂交而成,瘦肉率高,抗病性强,风味独特,大小均匀,没有公母之分,没有繁殖能力 。
普通肉鸭因瘦肉率低,脂肪含量高,吃起来很油腻 。而骡鸭瘦肉率比普通肉鸭高15%—20%;普通鸭子不吃青菜等粗饲料,但骡鸭吃菜叶、糠等粗饲料;普通肉鸭耐热性差,夏天生长慢,骡鸭夏天则照常生长 。
据了解,2006年3月,武汉市农科院开始立项研究骡鸭培育技术,并于日前获得成功 。其培育的骡鸭已在武汉市江夏区金口街试养 。冉志平说,骡鸭将有望取代普通肉鸭,走上各地的餐桌 。
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