【导读】橘子晒干的药用价值高 , 故名陈皮 。陈皮和大枣一起煲汤可以治疗消化不良 。大枣和陈皮都是比较常见的药材 。那么 , 大枣陈皮汤怎么做呢?我们一起学习一下 。
大枣陈皮汤的做法:
具体做法:大枣10枚 , 陈皮6克 , 用沸水冲泡10分钟左右 , 饭后饮水吃枣 , 可以治消化不良 。四季均可使用 。
大枣是大众化的滋补果品 , 药食兼备 。《神农本草经》中记载 , 大枣味甘 , 性温 , 归脾、胃经 , 有补中益气、养血安神的功效 , 主治脾虚食少、乏力便溏等 。古代医书称其“解药毒 , 和百药” , 凡是治疗脾胃虚弱、气血不足、贫血虚寒、食欲不振、疲乏无力、大便稀溏、心悸失眠等 , 几乎都离不开大枣 。
大枣陈皮汤怎么做 消化不良吃大枣陈皮汤
现代研究认为 , 大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等多种营养物质 , 有抗氧化和抗衰老的作用 。
陈皮也是一味常用中药 , 味辛苦、性温 , 具有健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效 。陈皮的苦味可以与其他味道相互协调 , 因此可以用于烹制菜肴改善味道 , 不但能去鱼肉的膻腥味 , 还能使菜肴特别可口 。
【大枣陈皮汤怎么做 消化不良吃大枣陈皮汤】陈皮所含的挥发油对胃肠道有温和的刺激功能 , 可促进消化液的分泌 , 排除肠管内积气 , 增加食欲 。与大枣合用 , 对于脾虚引起的食欲不振、疲乏无力、大便不成形等症状 , 有一定的治疗作用 。
需要注意的是 , 大枣虽好 , 但不能一次吃得过多 , 否则会引起胃酸过多和腹胀 , 因此经常胃痛、腹胀的人不适合此方 。由于大枣性温 , 有滋腻的作用 , 口干口渴、手脚发热、大便干、尿黄的火大之人也不适合 。另外 , 大枣含糖量较高 , 糖尿病患者也应慎用 。
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