【导读】川贝炖雪梨的用量，川贝炖雪梨做法及功效，下面小编为你详细介绍 。虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问川贝炖雪梨怎么做,川贝炖雪梨如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道川贝炖雪梨，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的川贝炖雪梨，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做川贝炖雪梨，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜 。
川贝冰糖炖雪梨功效
1、梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用 。味甘在中药指有滋补作用 。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强 。
2、川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃 。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用 。
3、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的 。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖 。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的 。做法一原料雪梨1个，冰糖25克，川贝少许 。


川贝炖雪梨的用量 川贝炖雪梨做法及功效
贝冰糖炖雪梨做法
1、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅 。
【川贝炖雪梨的用量 川贝炖雪梨做法及功效】2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定 。3、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可 。做法二原料主料:梨400克辅料:川贝母5克调料:冰糖5克详细做法1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心 。2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，炖45分钟 。食物相克川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花 。

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