吃核桃补脑稳糖 ， 到底是早上吃好 ， 还是晚上吃好？你想了解吗？

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提起核桃 ， 可是大人孩子都知道 ， 有的说晚上吃补肾补脑生发 ， 能白发转黑；有的说晚上吃消化慢会长肉 ， 影响睡眠 。 到底是怎么样的呢？相信很多人有这样的困惑 ， 我们一起来了解一下吧？

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核桃营养丰富 ， 除含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素（维生素B2）、维生素B6、维生素E外 ， 100克核桃约含654大卡热量、65克脂肪、15克蛋白质、11.6克膳食纤维 。 核桃中的脂肪71%为亚油酸 ， 12%为亚麻酸 ， 蛋白质为优质蛋白 ， 核桃中的亚油酸、亚麻酸和蛋白非常适合补脑 。 核桃油含有不饱和脂肪酸 ， 有防治动脉硬化的功效 。 核桃仁含有大量的维生素E能滋润皮肤、润泽头发乌发的作用 。
【吃核桃补脑稳糖，到底是早上吃好，还是晚上吃好？你想了解吗？】中医自古就把核桃称为“长寿果” ， 认为核桃能补肾健脑 ， 补中益气 ， 润肌肤、乌须发 。 白领女性往往用脑过度 ， 劳心耗神 ， 常吃核桃能够补脑 ， 改善脑循环 ， 增强脑力 。 据说著名的京剧表演艺术家梅兰芳先生生前每天都吃核桃粥 ， 因而皮肤细嫩光润 。
中医认为补肾的东西晚上吃比较利于吸收 ， 而大家担心吃核桃发胖 ， 多数人认为应该早上吃 。 其实吃核桃一天3个就够 ， 如果是普通人只要不饭后吃就行 ， 因为核桃膳食纤维含量也不少 ， 消化的慢 。 3个核桃没多少热量 ， 吃了核桃 ， 晚餐相应就会减少 ， 想补肾生发晚餐吃 。
我想养发 ， 经常晚餐吃核桃、杏仁或开心果 ， 有快10年了 ， 不仅没胖还略瘦了点 。 曾有实验显示晚餐吃坚果不会发胖 。 如果是糖尿病人吃核桃最好餐前或2餐之间吃 。 就餐时吃3个核桃不仅不会升高血脂血糖 ， 反而会降低血脂 ， 使餐后血糖平稳 。
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