北方二月二吃的食物北方二月二吃什么 _知识经验

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1、面条，吃面条，又称吃“龙须”，龙须面因此得名。“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”这一天，人们以吃面条的习俗祭拜龙王，希望它能播撒云雨，播撒雨水。
2、在饺子，二月二，家家户户都会买饺子。在这一天吃饺子被称为“吃龙耳” 。在过去，当医学不发达的时候，治愈一种疾病是不容易的。大概人们以为“龙抬头”就能止住一切疾病。吃了“龙耳”后，龙会保佑它健康，赶走所有的疾病。至今仍有“二月二吃饺子，百病使龙跑体外”的说法。
3、炒豆角炒黄豆起源于唐朝的传说。据说是因为武则天夺取了唐朝的江山，改国号为周，玉帝大怒，下令四海龙王三年不得降雨于大地。玉龙忍无可忍，违背皇帝敕令，私自降雨于地。结果被打得落花流水，压在山脚下，立了一块碑，上面写着：“玉龙雨违天理，应受世人千年谴责。欲重入凌霄馆，须待金豆开。”
4、红烧焖，“煎焖”之所以叫“煎龙麟”，是因为银白色的炖肉被切成扁平的块状，像龙鳞一样一字排开。
【北方二月二吃的食物北方二月二吃什么】5、煎饼，二月二也有吃煎饼的习俗。二月二吃的煎饼，大多是高粱面或者白面粉做的。
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