苹果派的酥皮怎么做 _知识经验

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1.放入冰箱，保存一周左右。它可以在冰箱里保存更长的时间。如果过了一段时间还不脆，可以再烤5-10分钟。
2.做酥脆的苹果派
(1)擀成0.3cm厚的一层糕点，剪出两个10*18cm的长方形，再剪出四个宽1cm左右、长10cm的长条，四个宽1CM左右、长18cm的长条。
(2)将剩下的千层糕点切成几条宽约1cm的长条备用，这些长条会在馅饼上编织出交叉的网。其实网条量还是蛮大的。如果面点的量不够，可以先擀薄再切。
(3)在长方形面团边缘刷一层全蛋液。将10厘米长的长条和18厘米长的长条粘在长方形面团片的边缘，制成长方形馅饼皮。
(4)用叉子在饼底打一个洞，填入一半苹果馅。
(5)用剩下的条在饼上交叉编织成网，边缘切整齐。
(6)表面刷上全蛋液，松弛20分钟，然后放入预热200度的烤箱中烘烤25分钟左右。
【苹果派的酥皮怎么做】以上说明了苹果派的糕点制作方法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。