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1、不能长时间存放在冰箱里 。隔夜吃凉拌会致癌 。
2、蔬菜马上吃,开胃健脾,对身体没有不良影响 。最有害的吃法是把菜混在一起,放几天再吃 。这种“泡菜”腌制时间不足 , 会产生大量致癌的亚硝酸盐 , 造成极大的细菌污染 。
3.拌好后赶紧吃,说蔬菜还是很新鲜的,维生素含量也比较高 。此外,鲜姜、鲜辣椒、洋葱等成分有助于降低亚硝酸盐水平 。
【凉拌菜能放冰箱吗】以上解释了凉拌能否放冰箱 。本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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