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欢迎观看本篇文章,小新来为大家解答以上问题 。麻辣香锅鸡翅的做法,麻辣香锅鸡翅怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
【麻辣香锅鸡翅怎么做 麻辣香锅鸡翅的做法】1、鸡翅1斤,土豆,葱,姜,蒜,豆瓣酱1大勺,胡椒粉,胡椒粉,糖,盐,白酒 。
2、鸡翅用清水泡半天,把血泡出来,洗干净,鸡翅刮几下 , 葱姜切碎备用 。
3、将鸡翅放入干净的碗中 , 撒上1撮盐和葱姜末 。加入一勺白酒,腌制1小时 。
4、取一个没有一滴油的锅,将鸡翅正面朝下放在锅底 , 放在小火上加热 。
5、随着加热过程,鸡皮里的油不断渗出,锅里发出咝咝的声音 。熟了就翻过来煎 。
6、当鸡翅完全煮熟后,取出鸡翅 。土豆去皮切片,用锅里剩下的油小火煎 。
7、土豆煎好后,把它们铲出来 。将豆瓣酱放入锅中,小火煸炒红油 。
8、加入切碎的洋葱、姜、蒜和干辣椒 。根据个人口味放适量辣椒 。加入鸡翅 , 不断翻炒 。
9、加入少许糖,然后加入薯片,翻炒均匀 。
10、当土豆和鸡翅表面沾满酱汁,充分调味后,关火,根据每个人的口味撒上芝麻(花生碎)、香菜(葱花)等装饰 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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