《“厨神”外传》 _健康小知识

本文转自：兰州晚报

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妈妈是家中的厨神。不过，我在妈妈地悉心指导下，烹饪技术也接近炉火纯青的境界，只要稍加努力一把，就一定能超过妈妈。所以，一有时间我便一头扎进了厨房，研究起了各种各样的新菜品，我在心里暗暗发誓:一定要夺下厨神的称号。
《武林外传》上说“厨神就是用最普通的菜，做出最上等的佳肴” 。于是土豆、西红柿、鸡蛋成了我成为厨神的“攻坚目标” 。今天的品菜大会是：西红柿炒土豆配鸡蛋。
扎上围裙，转身朝厨房走了过去。我拿出菜刀，取了土豆，意守丹田。当当当…… ，最普通的炒土豆片，却要求最扎实的刀功。行云流水，一气呵成。看，名副其实的功夫土豆片：薄似一层轻纱，雪中间白的透着光亮，似乎还没炒已经透出一股子香味，佐以提前切好的小里脊肉片、西红柿瓣和青椒丝，搭配的恰到好处。红是红，白是白，绿是绿，黄是黄，看似普通，实际不普通。
“点火，开炒!”我一边喊一边打开了火。
油是七分热，葱姜爆锅香。趁着油温恰到好处。我倒下了土豆片， "吱”……土豆片在油锅中跳舞。翻炒，逐渐变成金黄。
颠锅。嗯~大火下，肉的酥香，西红柿的酸爽，辣椒的清香，土豆的焦香。缠绕融合在一起，飘香锅外，令人神清气爽，完美至极!
起锅，盛碟。看：色，菜品透亮金黄，佐以青椒丝盛在雪白的碟子里，色艺搭配得当；香，土豆的清香味里隐隐透出小里脊肉的酥香和西红柿的酸爽；味：透出的香味已经缭绕鼻尖；形：西红柿瓣在金黄的土豆里环绕着青椒丝，像极了大地上盛开的绿叶牡丹。
我将飘着热气的菜端上了饭桌。 “让我们一起品尝” ，赞美声和笑声在我新式菜品的鲜香中洋溢着” 。今晚，我有点得意，自己动手，丰衣足食，我是家里的烹饪厨神吧!
哦……美中不足的是，洗碗的时候，我发现打好的蛋液的碗，还孤零零的躺在灶台的一角。大概，也许，说不定真正的厨神也会有忘记得时候吧。
□指导老师：孟炜
构思精巧，文笔巧妙。普通的一次炒菜经历，活灵活现的跃然在作文本上。欧亨利式的结尾让人意想不到。多读书，多用书，值得鼓励。
【《“厨神”外传》】兰州市城关区民主西路小学刘帅麟