红烧鸡蛋|每天一鸡蛋,“健康”无病害!营养美味,大人小孩都喜欢
老一辈人常说:多吃点鸡蛋补补身子,但是现在很多人都觉得鸡蛋已经稀松平常了,不认为有什么好处,都爱花钱去买一些营养品,其实你们都错了,别看鸡蛋只有小小的蛋清和蛋黄,内里还蕴含着多种营养物质。
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首先就是蛋白质,一个鸡蛋的优质蛋白质含量大概在7克左右,还含有多种人体所需要的氨基酸,这些物质构成都非常的纯净,非常优质,仅次于妈妈的母乳。其次就是卵磷脂,这种物质是我们大脑还有身体的神经系统最重要的物质之一,还有丰富的维生素A、维生素D、维生素E、钙、铁、锌、硒等物质,对于人体提高抵抗力还有抗病能力都有非常的意义,关键是这么营养的鸡蛋价格还便宜,可以说是最物美价廉的营养品了。
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最后经常吃鸡蛋还能减肥,因为鸡蛋含有非常多的优质蛋白,每天早上吃一个除了可以补充一天所需要的营养外,还会让人有“饱腹感”,减少其他食物的摄入,这样坚持一段时间,自然就会减轻体重了。鸡蛋羹很多人小时候都爱吃鸡蛋羹,家长们都会做给孩子吃,特别小的小宝宝,会弄碎吃,吃到嘴里,又嫩又滑,真的很美味,下面就告诉大家做法。
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做法:两个新鲜的鸡蛋搅拌均匀,加少量食盐,这个时候接少量的纯净水,别太凉,也不要用开水,一般两个鸡蛋的话,少半碗水就可以,太多的话,会影响味道,水太少,蒸出来又会发硬。根据个人口味,很多人喜欢往里面加点香油,但是也要注意蒸的时间,太长会把鸡蛋蒸老,还会有一股腥味,最后撒点葱花,一道美味的鸡蛋羹就完成了。
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红烧鸡蛋长得很像茶叶蛋,如果家里有烧饼的话可以做一个蛋夹馍,配上香菜少许尖椒,就会非常的美味,自己没事在家炖一锅,就可以吃上好几天。做法:准备鸡蛋在锅中煮熟,去掉鸡蛋皮,在鸡蛋上改好刀花,这样做出来会比较入味,起锅烧油,放入葱姜蒜麻椒八角茴香进行爆香,放入煮好的鸡蛋,加入米酒酱油,然后放盐大火烧开后,转小火炖十分钟左右,吸入汤汁就可以出锅了,要注意,鸡蛋要煮熟之后打上刀花,这样做出来非常筋道,而且不油腻,无论吃米饭还是馒头,都可以搭配在一起吃,非常美味。
【 红烧鸡蛋|每天一鸡蛋,“健康”无病害!营养美味,大人小孩都喜欢】
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以上就是介绍鸡蛋的好处,希望对大家有帮助。
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