白果的食用方法白果的正确食用方法 _知识经验

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【白果的食用方法白果的正确食用方法】1、银杏又名白果，烤、煮、炒、配菜食用。和肉一起煮就叫“长寿肉”，和枣一起煮就叫“长寿饭” 。食用前，可将银杏放入锅中炒五分钟。剥去外壳后，用布包好，轻轻揉搓，去掉里面的种皮。也可以将去壳的银杏放入水中煮十分钟左右，用挡网在沸水中轻轻研磨，去掉种皮。去皮的杏仁可以和猪蹄、鸡鸭、牛肉等一起炖。或与白果一起煮十分钟，与新鲜猪肉、鸡肉、生菜、白菜等一起炒。银杏以其晶莹剔透的外观、清脆香甜的口感和明显的保健功能，受到越来越多消费者的青睐。
2、银杏含有蛋白质、脂肪、糖、各种氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等。其味甘、苦、涩、平，有抗过敏、抗衰老、抗微生物作用。将能清肺润肤的银杏、白菊花、雪梨与营养丰富、补虚胜、益肺胃、生津润大肠的牛奶组合成饮料，女性常吃，能起到祛斑、洁肤、润肤、美白的作用。
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白果的食用方法 白果的正确食用方法

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