【柿子是热性还是凉性】凉性 。柿子,为柿科柿树属植物柿的果实 。中医学认为,柿子甘、酸,燥、钝、糙、凉 。现代药理研究显示,柿子含有丰富的果糖、葡萄糖、蔗糖、维生素C、B族维生素、胡萝卜素及矿物质(如磷、铁、钙、钾等),还含果胶、胰蛋白酶、淀粉酶、单宁酸、瓜氨酸等营养成分 。
柿子:柿子为柿科柿属植物,有“木本粮食”和“铁杆庄稼”之称 。柿子是落叶乔木,原产东亚 。在我国已有3000多年的栽培历史,栽培面积达20万hm2 。柿子不仅营养丰富,含有大量的糖类及多种维生素,而且具有很高的药用价值和经济价值 。迄今为止,各国科研工作者发现柿子中的多种活性物质,其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素 , 可被广泛用于医药、保健和化妆品等领域 。
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