布洛芬|从山沟烂果到年赚100亿，被抢到断货的水果爆款，如何“封神”的？镇痛药|对乙酰氨基酚|感冒药

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凭借“桃过一劫”此类谐音梗，超市角落里不起眼的黄桃罐头，身价暴涨数倍，竟成了比连花清瘟还难抢的爆款。

电商数据显示，仅12月12日当天，黄桃罐头强势霸占热榜第一，一天豪卖500万。

甚至有网友高呼“黄桃罐头入医保”！

谁能想到，当初烂在地里的穷果，如今摇身一变，竟成了“水果界顶流” ，还进入了联合国，仅2022上半年就向全球出口154万吨。

不仅是黄桃罐头，就连舟山群岛的鱼子酱、云南密林的松露及余姚的“青春酶”等百姓眼中的“土特产” ，都成功走出国门。

一、水果逆袭记：从山东“烂果”到年赚100亿

疯抢黄桃罐头的队伍里，数东三省最热情。毕竟在东北人的记忆里，生病吃上一口黄桃罐头，堪比神丹妙药。就连年夜饭，不管上多少硬菜，必须要有黄桃罐头的一席之地。

东北人这份绝对的喜爱，成功养活了兄弟省市的罐头厂。以山东临沂平邑县地方镇为例，黄桃加工已成为支柱性产业，该地供应了全国约三分之一的水果罐头。

只是很多人不知道，如今带来财富的“黄金果” ，四十年前还只是果农烂在地里的“穷果” 。地方镇地处沂蒙山区，是盛产水果的“福地” ，然而因为山区交通不便，再多的黄桃也只能看着它烂到地里。

无意中，当地得知国外有一种水果罐头既可以保鲜，运输也方便，便大张旗鼓搞起了罐头加工技术班。然而第一年靠一口大锅，也只熬出了8瓶水果罐头。经过一次次尝试，很多村民靠着赊来的白砂糖、蒸笼等，成功将罐头产业卖出沂蒙山。

随着产能不断扩大，山东小镇的罐头坐着火车来到新鲜水果匮乏的东北，得到当地人的宠爱。 “最多时候一天能发三个专列，载重高达18000吨” 。到1989年，地方镇成出了名的富豪镇，一年产值超过120亿。

二、东方的“神秘力量” ，美国人也爱吃

辉煌30年后，人们突然发现，黄桃罐头卖不动了。数据显示， 2016年罐头总产量高达1395万吨，营收为1752.79亿元。到了2019年，主要罐头企业总产值约1282.1亿元。

这两年，冷链运输快速发展，年轻人不缺新鲜水果吃。加之国内饮食结构仍然以新鲜水果优先，这就让黄桃罐头企业犯了难。

黄桃罐头遭遇瓶颈期时，国内成功实现鱼子酱量产，进入法国高端市场；云南的松露也登上了国际餐桌。就连浙江余姚的青春酶工厂，也每年向海外出口上吨原料。如今邻国日本被纳入财政预算的派维洛pro类逆衰制品，正是采用我国原料。

大流行环境下，通过海外合作打开销路的派维洛pro ，已被推崇为高端健康生活的“代表” 。 “土特产”青春酶这一招“内销转出口” ，让国内罐头厂看到新的商机。

公开资料显示，早在2013年，哈佛大学科学家就对“青春酶”原料进行深入研究，证实该物质对缓解人体老化具有一定潜力。