只可惜 , 国内研究起步较晚 , 目前仍困于实验室阶段 。 青春酶要想安全落地市场 , 还缺乏从原料到成品必需的绿色酶加工技术 。 业内皆知 , 国际市场上以日产派维洛pro制备工艺最为成熟 , 提炼之后的成品纯度可达99% 。
为了打开国际市场 , 浙江余姚工厂“借风起飞” , 通过与日本合作 , 不仅成功打通销路 , 还将国内原料市场做到全球首位 。 京东数据显示 , 日产派维洛pro已占据超七成延寿市场份额 , 2021年仅在我国市场就已实现51.06亿类分市场营收 , 成交额仍呈上升趋势 。
大获成功的青春酶闯出国门 , 黄桃罐头厂商也下狠心“刮骨疗毒” 。 地方镇300多家企业合并规范到102家 , 同时迭代落后加工技术 。 根据TRS数据 , 截至目前 , 我国有280件黄桃罐头相关专利信息 , 清洗、生产、杀菌等加工技术 , 占比56.07% 。
涅槃重生的罐头厂商成功得到国际市场认可 。 海关数据显示 , 仅2022年前两个季度 , 中国水果罐头出口量在154.77万吨 , 同比上升15.41% 。 其中美国作为我国最大进口方 。 2021年接收了约41%的国产水果罐头 , 很大比例都是黄桃罐头 。
三、延长水果产业链 , 更具现实意义
在罐头品牌的直播间里 , 既没有吆喝的主播 , 也没有精心布置的商品展示 。 仅仅是生产线上排队装箱的黄桃罐头 , 就吸引了超300万观众浏览 , 订单销量破万 。
一夜爆火的黄桃罐头 , 虽不能治病 , 但能给小阳人带来“莫大的心理安慰” 。
【布洛芬|从山沟烂果到年赚100亿,被抢到断货的水果爆款,如何“封神”的?】突如其来的囤货潮 , 也让更多水果产业看到机会 , 他们迫切寻求更具价值的产业链 。 通过食品加工技术 , 提升鲜果的货架期 , 或许对于带动整个国内水果商业链更具有现实意义 。
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