9月16日，挪威海产品出口理事会在北京宣布“百日挪威三文鱼健康与美容”活动圆满结束 。该活动目的是检测食用挪威三文鱼对促进皮肤健康方面作用，挪威三文鱼富含Ω-3不饱和脂肪酸，可保护皮肤免受紫外线或体内自由离子基造成的损伤，从而实现抗皮肤衰老作用 。
该项活动邀请了20名来自北京、上海、广州等地的女士参加，平均年龄27岁 。活动分为两组，其中一组每周至少食用挪威三文鱼3次，运动2次，另一组为对照组 。经过100天后，北京大学第一附属医院皮肤专家对两组人员的表皮含水量、皮肤的隔缘性、皮肤色素均匀性、表皮毛孔大小以及皱纹等指标进行检测，除在减少皱纹方面不明显外，食用挪威三文鱼的女士们皮肤其他项目都显示有积极的变化 。

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