1、食材：挂面1把 ， 鸡蛋1个，小葱2根 ， 火腿片3片 。
2、用清水把小葱清洗干净，晾干水分备用 。
3、小葱切成段，锅中油热放小葱，小火煸出香味，把小葱盛出 。
4、用锅里剩下的油煎鸡蛋和火腿片 。
【生日面怎么做好吃】5、碗中放一勺葱油、生抽一勺、蚝油一勺以及少许的盐 。
6、面条煮熟后捞出放碗中，放两勺面汤 ， 摆上煎好的鸡蛋和火腿片，少许葱花即可 。

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