【冷冻蚬子肉该怎么做】1、先化开 , 蚬子肉洗净;大约需要二十分钟,温水会快一点 。
2、然后放一小勺料酒专腌制十五分钟;青属椒切小块,葱姜切丝 。
3、热油,花椒,葱姜蒜炒香下蚬子肉;加料酒,盐,糖,味极鲜炒,最后加青椒,炒熟出锅 。如果喜欢的话,可以再放些胡椒粉,这样味道更好 。
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