细嚼馒头有甜味的原因是

细嚼馒头有甜味的原因如下:
【细嚼馒头有甜味的原因是】口腔中的唾液内含有唾液淀粉酶,细嚼馒头,口腔中的唾液淀粉酶将馒头内的淀粉分解为麦芽糖,所以感觉有甜味 , 没有被消化的淀粉和麦芽糖,最终在小肠内,在肠液、胰液的共同作用下,最终被分解为葡萄糖被人体吸收 。