巴黎食品展上的“创新”

生活水平的提高让人们的味蕾变得越来越挑剔，曾几何时的美食如今却味同嚼蜡。如果你有这样的烦恼，不妨到正在举行的巴黎国际食品展上看看。鱼子酱味的饼干，烤制的美味香蕉，不含酒精的葡萄酒，裹在甜椒中的奶酪，各种“创意美食”不仅能让麻木已久的味蕾重获新生，也在不断挑战着人们想象的极限。在展览中心６号馆的一角，不少人手拿一个蛋筒开心地品尝着。白色的手推车、小巧玲珑的架子，让不少参观者仿佛来到了冰淇淋店门口。咬一口又脆又焦的蛋筒，热热的奶酪在口中化开，混合着火腿的浓香，令人不由得沉醉在美味当中。
抬头一望，才恍然大悟，原来这是一家制作方便比萨的公司，只消一台微波炉和几分钟时间，一个比萨蛋卷就制作完成。同样具有创意的是公司设计的广告词：把世界卷起来。广告词让人在会心一笑的同时，不由得佩服设计者的独具匠心。
草莓？香草？巧克力？冰淇淋到底能有多少种口味，恐怕这个问题谁也没法回答，而法国Ｅｒｈａｒｄ甜品公司展示的２０余种冰淇淋也让所有的参观者犯起了难，香草味、香瓜味、还有浓郁醇厚的咖啡味，多种红色水果的混合味，不过最新奇的莫过于椰子和咖喱的组合，有人犹豫了一下放弃了尝试，而品味过的人表情也大不相同，微辣的咖喱和浓浓的椰香混在一起究竟什么滋味，恐怕只有自己才能知道。
【巴黎食品展上的“创新”】 随着健康理念的风行，富含蛋白质又热量较低的大豆成为人们的新宠。有着３０多年历史的比利时Ａｌｐｒｏ公司将大豆做成各种各样美味的食品和饮料，单是豆浆就有多种口味：巧克力、香草、咖啡……甚至还有一种仿照可乐制作的低热量豆浆。除此之外，这家企业做出了豆浆酸奶以及豆浆甜品，后者刚一入口时与奶油无异，细细品味之下，才能感受到唇齿间的淡淡豆香。
此外，一些企业为都市繁忙的人们制作了各种方便食品，比如一种绿茶糖浆，只要倒出少许，再按照比例兑水，一杯清香的茶饮就能立即呈现在面前，连泡茶等待的时间都可以省去。
巴黎国际食品展是业内最具影响力的展会之一，每两年举办一次。２０１０年的食品展于１０月１７日至２１日举行，本届展会的主题之一就是“创新” 。