每周就在深巷美食
在贵州说起鱼
大家首先会想到酸汤鱼
乌江鱼、甚至是烤鱼
不过我们深巷美食
是一档特别的美食节目
同样是鱼也要吃出不一样来
当锅盖被揭开的时候 ， 周围的每一个人都会闻到满满的酱香味 。 鱼的鲜和酱的香在一起 ， 这个火锅简直不要太下饭 。


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就在贵阳市武岳酒店的正对面 ， 很容易就可以找到这家名叫渝大嫂的火锅小店 。


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我不知道彭哥的嫂子是不是这么做鱼的 ， 反正他的这种做法确实让我大开眼界 。 鱼肉上灶 ， 却不用开火 。 既然这样 ， 那么就让我直接来看一看他们家最核心的机密 。 彭哥相信 ， 只要有这两种酱料加在一起 ， 鱼就会变得很好吃 。


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