葡萄糖|最伤害糖尿病的9种食物!常吃加重血糖!( 二 )
八、罗汉果
罗汉果又名汉果、罗幌子等,产于我国广西,罗汉果是一种常见的食物,罗汉果营养丰富,被称为神仙果,既可提神生津,又可预防呼吸道感染,常年服用,能延年益寿。罗汉果汁还可用于烹调,清香可口,被人们誉为“神仙果”。但是,罗汉果含有较丰富的果糖,糖尿病患者食用后可导致体内的血糖升高,加重病情。所以,糖尿病患者忌过量食用罗汉果。
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九、月饼
月饼是一种点心,大都是由面粉、白糖、油脂和其他配料制成。为了让外皮酥软可口,需要在面粉中加入不少油脂,还有一些月饼使用了猪油、黄油和人造黄油,带来了大量的饱和脂肪酸。同时配料中还包括高淀粉的莲蓉馅、高糖的枣泥馅和水果馅、高淀粉高糖的豆沙馅、高脂肪高胆固醇的蛋黄等。每100克月饼产生的热能在1256~2512千焦(300~600千卡),其中以松软酥甜著称的广式月饼最高,京式月饼最低。一个中等大小的月饼所含热能超过2碗米饭,脂肪量可相当于6杯全脂牛奶。因此,无论何种口味的月饼,大都是高热能、高糖和高脂肪食品,均不宜吃,否则会导致糖尿病患者血糖失控。
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对于市场上所谓的无糖月饼,同样引起了血糖大的波动。所以,无糖月饼并不等于没有甜味。糖醇替代了普通月饼配料表里的白砂糖或绵白糖,如木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇等。糖醇月饼虽然无糖,也不能多吃。
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