【黄花菜的营养价值及功效与作用】

文章插图
1.黄花菜有很好的健脑抗衰老作用，因为它含有丰富的卵磷脂，卵磷脂是体内许多细胞特别是脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用 。同时能清除动脉中的沉积物，对注意力不集中、记忆力下降、脑动脉闭塞等症状有特效，所以人们称之为“补脑菜” 。
2.另据研究，黄花菜能显著降低血清胆固醇含量 ， 有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜 。黄花菜还含有能抑制癌细胞生长的有效成分，丰富的粗纤维能促进粪便的排泄，因此可作为防治肠癌的食品 。
以上说明了黄花菜的营养价值、功效和作用 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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