5种食物富含“叶酸”，营养高价格低，冬天做给家人吃好处多随着生活水平的不断提高

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随着生活水平的不断提高，越来越多的朋友注重养生啦。尤其在这个天气比较干燥的冬天来说，很多人的抵抗力都开始下降了。这个时候我们就要多吃一些富含有营养的蔬菜或者是肉类。除了多吃富含维生素c比较多的食物之外，同样也不要忘记多吃一些富含叶酸的食物。

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很多备孕或者是正在妊娠期的女性都知道，多吃叶酸可以促进胎儿系统的神经发育，对增强儿童的记忆力来说有很大的作用。对经常上班熬夜的朋友来说，也可以多吃一些富含叶酸的蔬菜哦。冬天正是一年当中进补的最好时间，所以我们可以给家人多吃一些营养，价格低的蔬菜哦。冬天不知道吃什么菜的朋友，不妨跟着我往下学吧！

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NO.1菠菜
菠菜是北方最常见的一种绿叶蔬菜啦，这几天菠菜的价格有所下降。对于很多普通老百姓来说，可以给家人多做一些菠菜鸡蛋汤喝哦。菠菜里面含有丰富的维生素C和叶酸等营养元素。价格实惠，有营养。喜欢的朋友可以给家人做着吃。

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——菠菜鸡蛋汤的做法——
买回家的菠菜，我们给它洗干净。然后切成三厘米左右的长段放入碗中备用。炒锅烧热放入食用油，油热后把葱姜放进去炒香。然后烹入一勺生抽， 2勺陈醋，半勺老抽，把料汁炒出香味来。在里面加入10勺开水。盖上盖子大火烧开。

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水烧开后往里面加入一勺胡椒粉，三克精盐调味。再往里面打入一个鸡蛋液，等鸡蛋液定型的时候我们用勺子给它翻动一下。再往里面淋入一勺水淀粉，等待汤汁浓稠一点的时候。把清洗好的菠菜放进去搅拌均匀就可以出锅啦。

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NO.2莴笋
莴笋是南方最常见的一种绿叶蔬菜，里面含有丰富的维生素c和维生素b以及叶酸等营养元素。因为口感比较爽脆，南方人一般都拿这种菜做凉拌菜吃哦。直接把它的外皮去掉，然后切成细丝。在上面淋入万能的料汁搅拌均匀就可以吃啦。

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NO.3萝卜缨子
都知道“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方” ，冬天除了要记得多吃白萝卜之外。白萝卜上面的樱子也可以吃哦。这个萝卜缨子里面含有丰富的维生素c以及叶酸等营养元素。用来包包子也是不错的美味哦。

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不知道大家有没有吃过萝卜缨子馅儿的包子呢？包萝卜缨子馅的包子一定要记得放入开水锅中焯水。这样就能去除里面的草酸啦！

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NO.4西兰花
西兰花是一种富含高营养的蔬菜，富含大量的维生素C、维生素B、叶酸等营养元素。是很多减肥人士的最爱哦。属于低热量、高饱腹的绿叶蔬菜。西兰花最好吃的做法就是蒜蓉西兰花啦，接下来就把这种做法分享给大家。