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先来进行一个调查问卷:无论早餐、午餐、晚餐 , 你吃完一顿饭 , 需要花费多长时间?
【吃饭过快的人,身体都会出现哪些相应变化?可能不是你想要的】
有的人回答 , 不到10分钟就解决了 , 有的人表示 , 吃饭需要20分钟 , 甚至半个小时的时间 。 不过 , 多数人都属于前者 , 或许吃一顿饭只需要10分钟 , 后续则是个人娱乐时间 。
可你知道吗?正是你轻轻松松节省的几分钟或者几十分钟的时间 , 却是机体健康最需要的阶段 , 为什么这么说 , 接下来需要大家重点看一下了 。
什么是吃饭过快?
在相关定义上 , 通常把吃饭时间在10分钟范围内 , 即为吃饭过快 , 但如果这一顿饭的时间超过半个小时 , 则为吃饭速度慢 。
通过相关的调查发现 , 多数家庭都是做饭时长很长 , 而吃饭速度很快 , 几乎绝大多数人群都会在10分钟之内解决 , 因吃饭过快给身体带来诸多影响 。
首先是伤害肠胃功能 , 试想同样咀嚼一个重量的食物 , 吃饭过慢与吃饭过快 , 相当于在口腔咀嚼的时间 , 前者可以更好地通过牙齿磨碎食物 , 减轻肠胃的负担 。
后者吃得速度过快 , 牙齿还没有充分研磨就进入到下一道程序 , 那么肠胃势必要加大蠕动的频率 , 甚至因为上一次的还没有消化完毕 , 再有新的食物进来后 , 把全部食物堆积在一起 , 增加肥胖的发生危险 。
简单来说 , 吃饭快的人 , 肠胃功能不仅会越来越差 , 出现胃痛、消化不良、胃酸等情况 , 还有可能变胖 , 进而增加多种慢性疾病的发生概率 。
在相关研究发现 , 吃饭速度快的人肥胖风险将会增加好几倍 , 尤其喜欢狼吞虎咽的人要当心二型糖尿病的发生危险 。 同时 , 对控制血脂、血压均不利 。
那么 , 吃一顿饭到底多长时间最好?
根据最新版《中国居民膳食指南》的建议 , 健康人群可花费15~20分钟吃早餐 , 而午餐和晚餐的时间可控制在半个小时左右 。 而对于无法控制吃饭速度的人 , 不妨多给自己点心理暗示 。
在饮食方面 , 为了锻炼大家多咀嚼几次 , 不如适量进食五谷杂粮 , 如红豆、绿豆、黑豆、芸豆、荞麦、燕麦、藜麦、黑米、小米等 , 不仅有助于肠胃消化吸收 , 还能为机体提供多种营养物质 , 如大米中缺少的膳食纤维、多种维生素、铁、磷、钾、镁等 , 饮食均衡 , 对身体健康更有益 。
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