“东开张村有两宝 ， 一是粗布 ， 二是枣 。 ”除了惠畅土布 ， 村“两委”围绕冬枣产业的时令特色 ， 推出了“夏季享清凉、住民宿、研学游”“秋季赏晒秋、行摄秋、观枣林”等特色乡村旅游产品 ， 大量游客的到来使得该村旅游总收入达150万元 ， 人均增收5000元 。 东开张村荣获“全国乡村旅游重点村”“全国‘一村一品’示范村”等称号 。
如今 ， 余艳平已担任了东开张村党支部书记30余年 ， 她说 ， 村里编制了《东开张村乡村旅游振兴发展行动纲要》 ， 继续发展文化遗产型、生态康养型、农俗体验型等多种业态乡村旅游 ， 真正把乡村旅游业打造成村支柱产业 。

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