1、锅里放入一点油，把洗净切块的五花肉放进去煸，火开小些 ， 把五花肉里的油煸出来 。
2、把冰糖放进去慢慢熔化 。
3、冰糖熔化后，加入姜蒜花椒稍炸，再加入香味桂皮八角和酱翻炒 。
4、加入料酒和老抽 。
5、翻炒一下，加入热水，烧开后小火烧30分钟 。
6、把豆腐洗净切块 。
7、30分钟后 ， 把豆腐放进去烧制 。
【红烧千叶豆腐】8、再烧大概20分钟就可以了 。

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