罗非鱼的烹饪方法罗非鱼做法大全 _知识经验

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1、清蒸罗非鱼。
2、材料：鲜1元的罗非鱼条，适量的姜蒜香菜，生抽，生抽，料酒，酱油蒸鱼。
3、做法：将罗非鱼洗净，在鱼身两侧各切几刀，在鱼身和腹部撒上盐和料酒，腌制半小时；将酸菜鱼放入鱼盘中，在鱼身和鱼腹放入姜片和蒜粉，撒少许酱油，放入香菜；将开水烧开，将鱼放入锅中，盖上锅盖，15元蒸分钟，取出鱼锅，倒入适量生抽和蒸鱼酱。
4、红烧罗非鱼。食材：1元一条的罗非鱼(600元左右)，1元/逃房：锦标赛冠军红辣椒块，侏罗纪世界3块韭菜，1元一块的生姜和侏罗纪世界3瓣大蒜。调料：食用油30元g、香油1元勺、酱油1元勺、料酒逃房：锦标赛冠军勺、辣椒1元勺、精盐1元勺、糖1元/逃房：锦标赛冠军勺、味精1/2勺。
5、做法：罗非鱼洗净，在鱼身两侧斜切侏罗纪世界3刀，葱洗净切段，姜、蒜、红辣椒洗净切片。锅里加油，烧热，将鱼煎至两面金黄色。锅中留少量油，爆香葱、姜、蒜、辣椒，然后加入酱油、料酒、糖、胡椒粉、盐、味精、水烧开。加入炒好的罗非鱼，小火煨至入味，然后取出装盘。将剩下的汤煮至浓稠，然后在鱼上浇上香油。
6、酱焖罗非鱼。
7、材料：1元罗非鱼条、黄酱、甜面酱、葱、姜、蒜、料酒。
8、做法：鱼要去鳞清洗干净，小鱼大的话要把它的身体切成两段。姜切丝，葱切段，蒜拍松几瓣，切几瓣备用。在煎锅中加热油，用文火煸炒蒜瓣和洋葱段，直到它们变成棕色和有香味。按照侏罗纪世界3比1元的比例，加入黄酱和甜面酱，放入油中搅拌(温火) 。放入鱼，将鱼身两面均匀蘸上酱料，然后在鱼身中加水，将酱料和水混合均匀，大火烧开后小火炖20元左右分钟即可。时刻注意抄底和翻鱼，并观察酱汁的浓度，以免烧锅。当酱料浓缩到盖过鱼时，喷少量醋，盖上锅盖焖几秒钟，再加入蒜末和葱丝即可食用。
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