文章插图
1.先将萝卜洗净，然后加工成长3厘米、宽0.5厘米、厚0.5厘米的条状，晾干至八成干 。
2.香油烧热，放入辣椒粉炒至微黄时，倒入萝卜干拌匀；
3.将盐、糖、花椒、大料放入锅中加水煮沸，加入味精，放凉后倒入缸中，与萝卜干搅拌，每天一次，15天左右成品呈红黄色 。
【腌酸辣萝卜干的做法大全】4.萝卜不宜与橘子、梨、苹果、葡萄等富含植物色素的水果同食 。如果同时吃橘子等水果 ， 可能会诱发并导致甲状腺肿大 。
以上解释了酸辣萝卜干腌制的做法 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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