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欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题 。腌制肉类怎么做，腌肉的简单方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：五花肉500克 ， 食用盐130克 ， 八角2个 ， 花椒30克，白酒2勺，桂皮1片，纱布 。
2、五花肉洗净 。注意五花肉清洗干净后，拿厨房纸吸干水分，用白酒均匀涂抹在五花肉上 。
3、烧热锅 ， 倒入盐和香料，翻炒至香料变黄 。
4、五花肉下面铺上纱布，均匀的裹上刚炒好的盐和调料 。多涂几次，保证盐和香料均匀地涂在每一寸肉上 。
5、裹上盐和调料后，裹上纱布，晾10天左右 ， 腊肉就完成了 。
【腌肉的简单方法 腌制肉类怎么做】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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