中药材黄曲霉素的去除方法有哪些？黄曲霉素超标解决方法 _健康小知识

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中药材黄曲霉毒素超标中药材黄曲霉毒素去除方法
黄曲霉毒素是一类真菌(如黄曲霉和寄生曲霉)的有毒的代谢产物，它们具有很强的致癌性，主要存在于药材、谷物、坚果、棉籽以及动物饲料相关的产品中，特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品，产生的黄曲霉毒素主要有b1 ， b2 ， g1 ， g2以及另外两种代谢产物m1 ， m2(牛奶中) 。其毒性远远高于氰化物、砷化物和有机农药的毒性，其中以b1毒性最大。
中药作为中国传统医学的重要组成部分，以其疗效独特、不良反应少、来源丰富等特点收到世界的青睐。然而这几年，国内外经常发生的中药饮片黄曲霉毒素超标的事件，严重影响了中药的名誉和信誉。中药材在生产、加工、储藏、运输过程中，工序多，耗时长，加之部分药材含油脂多、含蛋白质高、含糖量大的特性，使得药材很容易发生霉变而污染黄曲霉素。为了保障用药的安全性，世界卫生组织和欧盟制定了中草药中黄曲霉素的限量标准。
《中国药典》2015年版规定了柏子仁、莲子、使君子、槟榔、麦芽、肉豆蔻、决明子、远志、薏苡仁、大枣、地龙、水蛭、蜈蚣、全蝎、陈皮、胖大海、僵蚕、酸枣仁、桃仁等19种中药材品种必须检测黄曲霉素，并规定了相应的检测和限量标准。随着中药行业的发展和壮大，将会有更多的中药材纳入必须检测黄曲霉毒素的范围。
黄曲霉毒素的去除方式有理化法(吸附、氧化)、生物法(竞争优势、毒素降解)和酶解法，对于中药材来说，安全、快速、高效、无残留的处理方式是最理想的。
鉴于以上原因，一种能生态安全高效降低中药材中黄曲霉素的消毒产品的推出是很有必要的。

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奥克泰士黄曲霉毒素抑制剂
【中药材黄曲霉素的去除方法有哪些？黄曲霉素超标解决方法】如何防止黄曲霉毒素污染中药材?
面对黄曲霉毒素超标事件频发，应该如何防止黄曲霉毒素污染药材呢?预防黄曲霉毒素的产生，需要从药材的生长期、成熟期、收获、运输、贮存和加工等多个环节着手。
1、加强种植管理。在药材上污染的产毒真菌很大一部分来源于种植环境，通过改变环境因子抑制产毒真菌的生长，是减少黄曲霉毒素最为简便和有效的途径。加强种植管理，提高植物的抵抗力是防止污染的主要方法（奥克泰士过氧化氢银离子消毒液可以用于中药材种植整个过程中，拌种、土壤灭菌、根茎叶消杀）。另外，药材采收后应及时在阳光下晾晒、风干或密封加吸湿剂储存。
2、使用生物竞争抑制。在药材生长时,对其接种不产毒素的寄生曲霉或黄曲霉菌株,使这些菌株与产毒菌株竞争营养物质和生存空间,从而抑制产毒菌株的生长,达到减少黄曲霉毒素的产生目的;也可以施用杀虫剂,减少有害昆虫对药材及其籽实的破坏,从而减少霉菌感染的机会。
3、控制药材及原料药的水分含量。产毒真菌最适宜生长及产毒温度在25-30℃ ，最适相对湿度80%-90% 。通过控制环境温湿度和水分活度，改善储藏条件，同时控制药材及原料药的水分含量，是目前采用的最常见和实用的抑制霉菌方法。
在国内黄曲霉毒素主要污染南方高温、高湿地区部分药材或粮油及其制品，在此地区的企业应重点加强防范。而华北、东北及西北地区除个别品种外，一般不会受到黄曲霉毒素的污染。
总之，为防止黄曲霉毒素污染中药材，企业应从原料选材质量控制、产品加工质量控制、仓储、运输等程序着手。在质量控制管理上，首先确保来货药材的产地稳定，做好进厂原药材检测第一道关。同时加大对中药材中间品的监控力度，保证成品质量均一稳定。对成品出厂前进行最后一道检测。三层监控确保了中药质量合格、外观达标。