沙僧曾想吃掉观音菩萨，对观音也阳奉阴违，言而无信 _健康小知识

西游路上的沙僧，给人的印象是憨厚老实，任劳任怨，其实，沙僧一开始并不是这样的，他在流沙河为妖时，曾吃人无数，甚至想吃掉观音菩萨，并且对观音菩萨也是阳奉阴违，言而无信。

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沙僧的形象如何呢？在《西游记》原著中，他刚出场时，原文写道：青不青，黑不黑，晦气色脸；长不长，短不短，赤脚筋躯。眼光闪烁，好似灶底双灯；口角角丫叉．就如屠家火钵。撩牙撑剑刃，红发乱蓬松。一声叱咤如雷吼，两脚奔波似滚风。一副凶神恶煞的模样！
沙僧开始是玉皇大帝的卷帘大将，出入跟随护卫玉皇大帝，但是在蟠桃会上，不小心打碎了玻璃盏，玉皇大帝当场大怒，让人拿下沙僧，押赴刑场，斩首示众，危急情况下，赤脚大仙出列向玉帝求情，才免去死罪，打了八百杖，贬下天庭，并且每七天还让人用飞剑穿沙僧的胸胁一百余次。
沙僧在流沙河时，曾吃人人无数。唐僧取经经过流沙河，他与猪八戒交锋时，说“樵子逢吾命不存，渔翁见我身皆丧。来来往往吃人多，翻翻复复伤生瘴。你敢行凶到我门，今日肚皮有所望。莫言粗糙不堪尝，拿住消停剁鲊酱！”

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沙僧还曾吃过许多取经人，他曾对观音说， “菩萨，我在此间吃人无数，向来有几次取经人来，都被我吃了。凡吃的人头，抛落流沙，竟沉水底，惟有九个取经人的骷髅，浮在水面，再不能沉。我以为异物，将索儿穿在一处，闲时拿来玩耍” 。拿骷髅把玩，好有情趣！
沙僧甚至还想吃掉观音菩萨。观音带领木叉到东土大唐寻找取经人，到达流沙河时，沙僧以为猎物来了，从水波里跳出来，手执一根宝杖，走上岸来就要捉菩萨，被木叉拦住，两人展开厮杀，后来知道观音菩萨的身份后才住手，如果不是观音法力高强，恐怕观音也被沙僧吃了。
观音菩萨解除了沙僧的飞剑穿胸之苦，并劝说沙僧皈依了佛教，沙僧答应菩萨不再伤生，专候取经人，和取经人一起西天取经。菩萨走后，沙僧有没有遵守诺言，不再吃人呢？没有，这从唐僧和孙悟空、猪八戒三人刚到流沙河时的情景可以看出。
《西游记》原文写道，师徒们正看碑文，只听得那浪涌如山，波翻若岭，河当中滑辣的钻出一个妖精，十分凶丑：一头红焰发蓬松，两只圆睛亮似灯。不黑不青蓝靛脸，如雷如鼓老龙声。身披一领鹅黄氅，腰束双攒露白藤。项下骷髅悬九个，手持宝杖甚峥嵘。那怪一个旋风，奔上岸来，径抢唐僧，慌得行者把师父抱住，急登高岸，回身走脱。
唐僧师徒三人，一看装饰就知道是和尚，沙僧却不问一下，他们是不是自己要等候的取经人，不分青红皂白， “奔上岸来，径抢唐僧” ，由此可见，沙僧阳奉阴违，违背了对观音菩萨的承诺，观音走后仍继续吃人，要是孙悟空和猪八戒打不过他，唐僧师徒三人恐怕都会被他吃掉。
这一点沙僧不如猪八戒，猪八戒以前也曾吃人度日，但接受观音的皈依后，虽然没有戒掉色欲，但已不再吃人，在高老庄高太公说他食量大时，就提到了这一点，当时高太公说了这么一句， “喜得还吃斋素，若再吃荤酒，便是老拙这些家业田产之类，不上半年，就吃个罄净” 。
不过，沙僧加入取经团队后，改头换面，重新做人，一直老老实实，勤勤恳恳，话也不多，常常默默无闻，在唐僧师徒四人中存在感最低！