北半球|今日冬至：岁首年近，“数九寒天”开始诗词|食物|数九寒天|习俗|养生

IT之家12 月 21 日消息，今日是二十四节气当中的“冬至” ，这一天是北半球一年中白天最短、夜晚最长的一天。从“冬至”开始，就要进入“数九寒天”时节了，民间俗称“进九” 。 “气始于‘冬至’” ，此时为养生最佳时机。
冬至，北半球全年白昼最短、夜晚最长的一天，北方有吃饺子、馄饨等习俗，南方则吃米团、长线面。古有“冬至大如年”的说法，人们认为，这天是个吉祥的日子，预示否极泰来。

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“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九看杨柳，七九河开，八九雁来，九九加一九，耕牛遍地走。 ”从 #冬至# 开始，就要进入一年中最冷的“数九”寒冬了。九天为一“九” ，过了九九八十一天， “出九”后将迎来春暖花开~
冬至这天，太阳运行至黄经 270°（冬至点），太阳直射地面的位置到达一年的最南端，太阳几乎直射南回归线（又称为冬至线），阳光对北半球最为倾斜，这也意味着今天是北半球白昼最短的一天。

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▲图片来自云日历。
对于南北半球来说：

对北回归线或以北而言，日影往北最长者为冬至，日影往北最短者为夏至；
对北回归线至赤道之间而言，日影往北最长者为冬至，日影往南最长者为夏至；
对南回归线至赤道之间而言，日影往南最长者为冬至，日影往北最长者为夏至；
对南回归线或以南而言，日影往南最长者为冬至，日影往南最短者为夏至。

冬至日是数九寒天的第一天，俗谚“冬至交九” ，从冬至日开始即进入“数九天” ，以九天为一九，九九八十一天后遂寒冬过去，称为九九数尽，八十一天期间还包含了我国传统重要节日除夕春节等。
冬至是公历纪年法的 12 月末，但在古代“冬至”实为一年之岁首，周历的正月是如今夏历的十一月，冬至日正是周历的新年，并且由于“冬至”是第一个被订立的节气，所以成为一年之岁首。伴随时代发展，又有春节岁首、立春岁首等说法。
习俗
冬至在各地有不同的习俗，是养生的大好时机，因为从冬季开始，生命活动开始由衰转盛，由静转动。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的。
冬令气候趋寒，天地阳气潜藏，应之人体，冬季亦为人体养精蓄锐的最佳时段。在起居上，应早睡晚起。有晨练习惯的人群应注意，晨练时间不宜过早，以免诱发呼吸道及脑血管疾病，或使原有疾病复发。
冬至一直是作为一个节日来过。北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。个别地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。
养生
冬至到小寒、大寒期间是一年中最冷的时段。因此要注意防寒保暖，以防感冒等呼吸道和心脑血管疾病的发生。
俗话说“三九补一冬，来年去无病“ 。民间素有冬至进补的习俗，冬至养生一定要注意饮食的均衡性，一定要保证营养的多样化，根据身体情况合理进补。
冬季适合吃的食品当中一般分为温、平、滋补三类。其中鸡肉、羊肉、牛肉、鲫鱼等温补性食物，有滋阴的功效，像莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣这类属于平补类食物，另外还有一些像木耳、黑枣、芝麻、黑豆等这类的食品具有滋阴益肾，填精补髓的功效。