【米放了半年了还能吃吗】若未变质发霉即可食用 。通常把当年收获的粮食叫做新粮，把储存一年以上的粮食叫做陈粮 。陈粮除口感有所下降外，其他品质指标与新粮差不多 ， 但只要符合标准规定就可以食用 。而长期储藏变成的陈化粮通常呈黄色 ， 大多有霉味，则不能作为口粮，因其中含有曲黄素毒素 。
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