杂粮咸窝窝头怎么做好吃 _杂粮

1、主料：黄豆面20克、玉米面80克、小麦面粉100克。
2、辅料：油1勺、盐1勺、酵母2克、白糖5克、腊肠1根、胡萝卜1根、芹菜200克、香菇100克。
3、做法：
　?。?）将三种面粉放入盆中。
　?。?）加入白糖。
　?。?）混合均匀。
　?。?）酵母用温水化开。
　?。?）酵母水慢慢倒入面粉中。
　?。?）然后揉成光滑的面团后静置。
　?。?）将面团发酵至1.5倍。
　?。?）发好的面团揉匀后搓成长条。
　?。?）分割成等分的剂子。
　?。?0）取一个剂子揉成团，用一只手的大拇指捏出凹陷，即成小窝头的形状。
　?。?1）全部整形之后，放在抹过油的蒸笼上，松弛15分钟。
　?。?2）开水上锅，中火蒸12分钟左右。
　?。?3）蒸好的窝窝头。
　?。?4）腊肠、芹菜、香菇、胡萝卜分别切碎。
　?。?5）锅热油，依次放入腊肠、胡萝卜、香菇、芹菜翻炒。
【杂粮咸窝窝头怎么做好吃】　?。?6）调味炒匀即可。