腊八蒜腌制方法 鲜蒜怎么腌腊八蒜


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1、紫蒜1000克,米醋500克 。
2、选择干净的陶罐或玻璃罐作为浸泡腊八蒜的容器;
3、挑选紫蒜 , 去皮,洗净,晾干,放入陶罐或玻璃罐中,确保里面没有油 , 倒入米醋至刚好不盖蒜,盖上盖子,放在10 -15度的阳光下,浸泡10天左右,放在阴凉处保存 , 待用 。
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