1、鸡清洗处理干净 。
2、花菇用温水泡发(大概一小时左右)
3、鸡切块,放入锅中,倒入足量冷水,煮开,撇去浮末 。
4、放入姜片和葱段 。
5、倒入少许料酒 。
6、倒入泡花菇的水(注意下面会有脏的沉淀,不要一起倒进去哈)
7、放入泡发好的花菇 。
8、大火煮开,转小火慢炖一个半小时左右 。
【孕妇鸡汤怎么做】9、待鸡肉能轻松用筷子穿透,加入盐调味即可 。
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