年轻人如上班族、学生等往往吃早餐吃得晚 , 早上匆匆忙忙没时间吃 , 过了饥饿的时间段 , 很多人就不会吃早餐了 , 直接吃中餐 , 不吃早餐的危害可想而知 。 如果九十点时吃早餐 , 又会导致吃中餐时进食过少 , 不利于胃肠道健康 。 早餐最好在7-8点之间食用 , 与中餐间隔时间不长 , 也发挥了早餐的重要性 。
很多人吃早餐是随便对付几口 , 有什么就吃什么 , 其实早餐要吃饱 , 更要吃好 。 早餐所摄入的热量应达到一天总热量的40% , 早餐应做到营养均衡 , 搭配全面 。 因此主食是必须要有的 , 主食可以多选择粗粮 , 比如杂粮粥、玉米、全麦面包等 , 相比我们常食用的米饭、面条等 , 这些粗粮食物营养价值更高 。
早餐还需摄入足够的蛋白质 , 优质蛋白食物有鸡蛋、牛奶、豆浆、瘦肉等 , 许多人认为制作起来麻烦 , 但足够的蛋白质不仅能为机体有效提供能量 , 也能增加饱腹感 , 短时间内不会出现饥饿感 。 新鲜的蔬菜水果也是需要补充的 , 适量补充膳食纤维 , 也能促进肠道蠕动 , 解决排便困难的问题 。
像我们平时日常生活中常食用的油条、方便面、煎鸡蛋、汉堡 , 还有腌制类咸菜、榨菜等 , 不仅是在早餐时要少吃 , 其他时间也要少食用 , 高脂肪高热量高盐食物并不利于身体健康 , 还会增加心血管疾病的风险 。
总结:张大爷与小明的争论 , 引发了我们对早上空腹喝水和不吃早餐哪个习惯危害更大的思考 。 早上空腹喝水有利于身体健康 , 不过要注意尽量喝凉开水 , 不喝冰水 , 即使口渴时也不要猛喝水 。
而不吃早餐 , 危害多多 , 每种危害发展到最后 , 很有可能是致命的损伤 。 我们要提高每天要吃早餐的意识 , 正确认识到不吃早餐的危害 , 做到健康科学地吃早餐 。
参考文献:
【1】王福成.早晨空腹喝水好处多[J
.工会博览2004(19):65.
【2】马冠生.不吃早餐有哪些危害[J
.生命与灾害2023(02):38-39.
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