黑木耳简单介绍 黑木耳的营养成分

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1、黑木耳含有八种人体必需氨基酸,维生素B2含量是大米的10倍 , 鲜黑木耳每100克含铁98毫克,含量是肉的100多倍,钙含量是肉的30倍 。
2、黑木耳富含胶质,对人体消化系统有很好的作用,如润肺健脑等 。其清肠润肺的功效可用于治疗肺虚咳嗽、久病体虚、四肢麻木 。此外,还能止血,主治咯血、呕血、痢疾、崩漏、痔疮出血、带血便秘等 。
3、黑木耳中的多糖具有抗肿瘤活性 , 对肿瘤有一定的预防作用,还能减少血栓,减轻冠状动脉粥样硬化,减少血栓形成 。
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