材料主料:皮蛋1个、茄子1个
辅料:油适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、青椒1个
【皮蛋炒茄子的做法】皮蛋炒茄子的做法:1、备茄子、青椒 , 皮蛋各一个切?。嘟非兴浚?、烧油放进茄丁炒匀,放点盐后继续翻炒;3、再放进青椒丝炒熟 , 炒熟后倒进皮蛋丁炒匀;4、出锅时淋上生抽,放点鸡精即可 。
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