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欢迎观看本篇文章 , 小新来为大家解答以上问题 。鸡蛋盒子的制作方法,自制鸡蛋盒子很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、材料:韭菜300克 , 中筋粉300克,鸡蛋4个,盐4克,鸡精4克,油适量 。
2、在面粉和面团中加入适量的温水,注意温水要一点一点加,不要一次加完 。揉成稍硬的面团,盖上盖子,醒发30分钟 。
3、韭菜挑选洗净,控去多余水分 , 切成小方块 。
4、打鸡蛋,搅拌均匀 。
5、锅里放油,鸡蛋煎成块,捞出晾凉备用 。为了使蛋块均匀,可以在油热后放入鸡蛋 , 等慢慢成型后 , 用筷子绕圈搅拌 。
6、将韭菜、鸡蛋、盐、鸡精和油混合在一起,韭菜和鸡蛋馅混合均匀 。
【自制鸡蛋盒子 鸡蛋盒子的制作方法】7、将面团分成大小适中的面片 , 用擀面杖将面片擀平 。
8、将拌好的馅料放在锅里 , 稍微压平 , 封紧,锅里放适量油,油热后放入韭菜鸡蛋盒,注意小火煎 , 否则会糊 。
9、煎至两面金黄 。炒的时候,如果想外表面软一些,可以撒一些水,然后盖上盖子2分钟 , 出锅就可以吃了 。
本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。
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